Facultad de Ciencias Veterinarias
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Item Análisis del impacto sobre los conocimientos adquiridos por los manipuladores, en los cursos obligatorios de manipulación de alimentos de la ciudad de Casilda sobre el tema: Manejo Integrado de Plagas (MIP), en contexto de pandemia por coronavirus COVID-19(Facultad de Ciencias Veterinarias, 2020-12) Becerro, Cecilia Romina; Stella, MercelaRespecto a esta situación en la que nos vimos obligados a transitar, escuchando y leyendo algunas noticias sobre lo que pasaba en las ciudades con el avistaje de animales de vida salvaje durante el Aislamiento obligatorio, sentí un particular interés por el tema y ahí pensé que podría estar pasando con las plagas urbanas en los establecimientos que manipulan alimentos y que en ese momento estaban cerrados por decreto presidencial hasta la implementación de un protocolo que esté acorde a las necesidades del lugar y el públicoItem Los animales y la transmisión de COVID-19(Universidad Nacional de Rosario. Consejo de Investigaciones, 2020-08) Giudici, ClaudioLa transmisión entre humanos es sin lugar a duda la más significativa para la dispersión del virus SARS-CoV-2. Si bien aún existe poca información validada referida al rol epidemiológico de los animales de compañía en la diseminación de COVID 19, probablemente surgirán nuevos trabajos sobre ese tópico. Por otro lado, aún se desconoce cuál es el hospedador que actuó de puente entre los murciélagos y el humano en Wuhan, donde comenzó la pandemia. Hoy, con cierta cautela por las aún escasas infecciones experimentales y contados estudios de distribución de receptores, se podría plantear la hipótesis que habría animales poco susceptibles al SARS-CoV-2, como los perros, cerdos, pollos y patos, y asignar como muy susceptibles a los hurones, las civetas y los gatos.Item Asepsia(2020-05-07) Hrdalo, J.; Fiorentin, J.; Schiaffi, A.; Portillo Olivera, B.; Santos, C.; Serrano, M.; Lardino, G.; Baracco, P.; Español, N.; Oliva, M.; Loza, E.; Belá, X.; Zamora, E.Item La asimetría entre receptores y donantes como problema sanitario. Exploración de la aceptación o la negativa familiar a la donación de órganos y tejidos(Universidad de Costa Rica, 2021-06-18) Augsburger, Ana Cecilia; Milano, Zunila R.; Lapalma, María Alejandra; Brufman, Gustavo; Rigalli, María AlejandraItem Las aves de Coronda 2016(UNR Editora., 2016-03-01) David, María Florencia; Nigro, Claudia; Manoni, Cintia; Díaz, MónicaEste libro electrónico surgió del proyecto de extensión: “Planificación del aviturismo como herramienta de conservación y desarrollo comunitario para la ciudad de Coronda.”, desarrollado en la ciudad de Coronda, provincia de Santa Fe. Se trata de una serie de fichas técnicas de algunas de las especies de aves más conspicuas de la zona.Item Aves de Coronda: primera parte(UNR Editora., 2015-03-01) David, María Florencia; Nigro, Claudia; Manoni, Cintia; Díaz, MónicaEl equipo docente de la Cátedra Libre de fauna silvestre de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNR los invita a conocer las aves de esta ciudad y la región. En esta primera parte, les mostramos 20 de las 400 especies que existen en la provincia de Santa Fe.Item Aves del Área Natural Protegida Florindo Donati: fichas técnicas de 37 especies conspicuas(UNR Editorial., 2019-03-01) Nigro, Claudia; David, María Florencia; Manoni, Cintia; David, María RominaEn el marco del proyecto “Revalorización comunitaria del Área Natural Protegida Florindo Donati de la UNR”, el equipo docente de la Cátedra Medicina Veterinaria, Manejo y Conservación de fauna silvestre y Cátedra Libre de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), elaboró el presente libro electrónico: “Aves del Área Natural Protegida Florindo Donati. Fichas técnicas de 37 especies conspicuas”. El mismo pretende ser un material didáctico apropiado para niñas, niños, adolescentes y público general que visite el área y se suma al tríptico impreso en papel.Item Capacidad embrionaria y calidad seminal en ratones seleccionados por peso(No disponible, 2008-04) Bernardi, Sandra Fabiana; Oyarzabal, María Inés; Brogliatti, GuillermoEn animales de interés económico es difícil evaluar los efectos a largo plazo de la selección genética de caracteres productivos sobre la reproducción, una alternativa es la utilización de modelos experimentales con animales de laboratorio. La selección de peso a los 49 días de edad practicada por casi 50 generaciones en un par de líneas de selección divergente, originadas a partir de una población t de ratones de la cepa CF1, ocasionó diferencias en caracteres relacionados con fertilidad (número y tamaño de folículos ováricos, edad a la pubertad, intervalo entre partos, longitud de vida reproductiva). Con el objetivo de probar si la selección de peso modificó la capacidad embrionaria de las hembras de estas líneas y la capacidad reproductiva de los machos, y si la superovulación puede mejorar la fertilidad, se propuso: evaluar las tasas ovulatorias y las pérdidas gestacionales en tres etapas de la gestación en hembras de las tres líneas con y sin estimulación ovárica, y se comparó el peso de los testículos, la estructura del túbulo seminífero y la calidad seminal de los machos de las tres líneas. Los resultados obtenidos permitieron concluir que la selección artificial de peso modificó la capacidad ovulatoria y uterina de estas líneas, como también, las estrategias de selección natural en cuanto a los momentos en que se producen las mayores pérdidas gestacionales. Además se observó un comportamiento diferenciado en las hembras, en cuanto al momento en que ocurre la mayor proporción de mortalidad, según 2 estén o no superovuladas. Las hembras de la línea no seleccionada, tanto para el grupo control como para el grupo con estimulación ovárica, tuvieron una mejor performance reproductiva. Con una posición intermedia en cuanto al número de cuerpos lúteos, embriones y sitios de implantación, llegaron a parir un número mayor de crías debido a un menor porcentaje de mortalidad embrionaria, todo esto con un peso intermedio entre las líneas seleccionadas y con menores coeficientes de variación haciéndolas más estable y por lo tanto más predecible. Los machos de las tres líneas se diferenciaron significativamente en el mismo sentido de la selección, para peso testicular, espesor del túbulo seminífero y concentración espermática, no encontrándose diferencias estadísticamente significativas para los parámetros que dieron cuenta de la motilidad, progresión y vigor de los espermatozoides.Item Ciudad de México : la sustentabilidad formalizada(Biblioteca Virtual Puntoedu, 2007-08-24T17:29:05Z) Pérez Schechtel, José Ricardo AndrésEste trabajo es realizado por el autor en el marco de la Clase “Realidades y Perspectivas de la Sustentabilidad Ambiental”, perteneciente a la Materia: “La problemática del desarrollo en las ciudades”. Año 2007 El mismo ha sido seleccionado de acuerdo a lo expresado por sus tutoras: Mgs. Arq. Laura Bracalenti y Mgs. Arq. Laura lagorio, por los motivos que abajo se detallan, con los cuales acuerda el Director del Postítulo, Mgs. Med. Vet. Eduardo Spiaggi y la Responsable de la Comunidad, Mgs. Prof. María Graciela Mendíaz, pues responde a los requisitos estipulados para la publicación de un trabajo. Su elección se debe, en primer lugar, por las temáticas analizadas por el autor, a fin de abordar realidades y perspectivas de la sustentabilidad en un medio urbanizado que constituye, sin dudas, una de las megalópolis más conflictivas del mundo en materia ambiental. En segundo lugar, es destacable la claridad para organizar y describir, de un modo reflexivo, las actitudes que direcciona el accionar público y sus correlatos urbanos y urbanísticos en una ciudad tan singular como el Distrito Federal de México. El desarrollo del trabajo es demostrativo de la correcta y oportuna integración de contenidos y conceptos tratados a lo largo del curso. Se pone en evidencia -de un modo simple y definitivo- la irracionalidad “formalizada” en el manejo político, económico y social de los recursos y en la gestión de las posibilidades concretas de planificación y control urbanos, en el marco de un modelo de “desarrollo” definitivamente insustentable.Item Ciudadanos a cuentagotas(Biblioteca Virtual Puntoedu, 2007-08-27T21:42:05Z) Mendíaz, María GracielaEste ensayo ha obtenido el Premio Ciudad de Rosario 1998. “Lo público y lo privado”. Secretaría de Promoción Social de la Municipalidad y Red Rosario de Investigación en Ciencias Sociales. El objetivo perseguido para la realización del concurso, ha sido “contribuir a la vinculación entre los que tornan las decisiones políticas y técnicas en relación a las intervenciones sociales del Estado y quienes se encuentran abocados a estos temas desde los claustros académicos.” El trabajo tiene por objeto de estudio la ciudadanía. En tal sentido, se considera que puede constituir un aporte para la reflexión de los postitulantes, en la medida que pensar y repensar la “ciudadanía” es condición necesaria. Se trata del sujeto de la democracia, motivo por el cual, constituye uno de los ejes transversales del Postítulo, posicionando a la participación ciudadana como componente fundamental a fin de alcanzar niveles de desarrollo sustentable. Si bien es un ensayo realizado hacia fines de la década de los años noventa, que examina específicamente la devaluación de la ciudadanía durante la Presidencia del Dr. Carlos Saúl Menem, no se ignora el peso específico del pasado en función de la construcción ciudadana. Es en tal sentido, que el análisis recurrirá a antiguos paradigmas; ya que el concepto de ciudadanía, reviste una trayectoria histórica de acuerdo con los valores que cada época privilegia. Pues, como bien afirma Fernando Escalante Gonzalbo, “La ciudadanía no es un hecho espontáneo...”. (1995:40)Item Cloaca y fístula recto-vaginal, resolución quirúrgica(Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra de Cirugía, 2022) Ferreri, Marcelo Agustín; Sosa, Aldana; Schiaffi, Ian David; Costantini, Benjamín Nicolás; Pécoro, Daniel Sebastián; Holeywell, Lucas Guillermo; Portillo Olivera, Blanca Susana; Schiaffi, Ariel Luis; Fiorentini, Jorge OmarItem Construcción colectiva de asentamientos sustentables : una propuesta de desarrollo local en Rosario, Argentina(Universidad Nacional de Rosario, 2003-10) Di Berardo, Elio; Bracalenti, Laura; Cavagnero, Graciela; Lagorio, Laura; Mendíaz, María Graciela; Mosconi, Patricia; Vazquez, Jorge; Spiaggi, Eduardo; Lamas, V.Item Descripción de la técnica “Creep Feeding” y su impacto en la productividad en los rodeos de cría bovina(2021) Renzi, Cesar Alberto; Cappelletti, Graciela SusanaEl presente trabajo se realizó en la localidad de Villa Eloísa, del sur de la provincia de Santa Fe, denominada pampa húmeda, donde según el tipo de clima y suelo se encuentran distintos sistemas de producción como son la cría, invernada, engorde a corral o sistema mixto. El Creep Feeding (CF) es la suplementación diferencial del ternero al pie de la madre, donde el ternero además de consumir la leche materna y el forraje del potrero recibe algún tipo de suplementación en su alimentación.Item Diseño de un instrumento para el estudio de poblaciones experimentales actuales y potenciales en el ámbito de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNR(2015) Lapalma, María Alejandra; Vidosevich, Danisa Elena; Logna, Patricia Araceli; Acuña, María Victoria; Cerdán, MarcosItem Diseño y validación de un instrumento para evaluar la persistencia de competencias adquiridas en la asignatura Metodología de la Investigación(2015) Porfiri, Andrea Carina; Lapalma, María Alejandra; Dottavio, Ana María; Di Masso, Ricardo JoséEn la carrera de Medicina Veterinaria los estudiantes adquieren diferentes tipos de competencias. La Resolución CE N° 1042/2015 del Consejo Interuniversitario Nacional (CIN), mediante la cual se aprueba el documento de trabajo titulado “Ejercicio para la reformulación de actividades reservadas”, establece que las competencias “indican la capacidad personal para la realización de tareas y funciones típicas en un campo de actividad” y agrega que “un título informa la adquisición de un conjunto sistemático y definido de competencias que caracterizan el núcleo de la intervención profesional”.Item Ecuación de valor en la elección de Nutracéuticos y Fármacos para el tratamiento de las patologías en animales domésticos(Facultad de Ciencias Veterinarias, 2020-10) Ratto, Mauricio Javier; Godoy, Federico MatíasLa Salud se define como “el estado de completo bienestar físico, mental y social, caracterizado no solo por la ausencia de afecciones o enfermedades” . Por el contrario, podemos inferir que enfermedad se refiere a la carencia de este bienestar físico, mental y social, y a la pérdida de la homeostasis del organismo. Un individuo sano es aquel que puede expresar libremente todo su comportamiento animal, y para esto se le deben garantizar las 5 libertades del decálogo del bienestar animal. Ellas son: • Libre de hambre, sed y desnutrición • Libre de miedo y angustias • Libre de incomodidades físicas y térmicas • Libre de dolor, lesión y enfermedades • Libre de poder expresar su propia conducta animal Teniendo en cuenta estos 5 puntos, vemos que ser libre de hambre, sed y desnutrición son el principal aspecto sobre lo que se considera bienestar animal. Esto es así, ya que todos los procesos bioquímicos que se suceden en el organismo necesitan de una constante fuente de ingresos de materia y energía, ya que las reacciones bioquímicas implican un uso y pérdida de estos elementos. La nutrición es la ciencia que se encarga del estudio de los fenómenos fisiológicos que se suceden en el organismo cuando ingresa el alimento. Estos fenómenos comprenden: la digestión, absorción, metabolismo y excreción de todos y cada uno de los constituyentes del alimento.Item El Estado y las políticas públicas : las visiones desde el Neoinstitucionalismo(Biblioteca Virtual Puntoedu, 2007-08-28T17:55:48Z) Mendíaz, María GracielaEste trabajo sido realizado en el marco del Seminario de Doctorado “Lecturas para un Sociología del Estado: desde el pensamiento clásico al contemporáneo.” Dr. Osvaldo Iazzetta. Facultad de Ciencia Política y Relaciones Internacionales. Universidad Nacional de Rosario. Calificación: 10 (diez) puntos. 2004.Item Endometritis subclínica en vacas lecheras: diagnostico, tratamiento e incidencia productiva y reproductiva(No disponible, 2012-05) Rinaudo, Agustín; Marini, Pablo Roberto; Bernardi, Sandra FabianaLas empresas ganaderas de producción láctea requieren que sus vacas se preñen en el menor tiempo posible para lograr la mayor eficiencia reproductiva y productiva de sus rodeos. Las patologías reproductivas repercuten de manera negativa sobre esa performance, tan ansiada por los productores lácteos. Una de las entidades mórbidas con asiento en la mucosa uterina es la endometritis subclínica, que se caracteriza por la presencia de polimorfonucleares neutrófilos en la luz uterina sin descargas mucopurulentas apreciables. La identificación de dicha patología toma importancia en el período posparto para una pronta detección de la misma y evaluación de los pasos a seguir sobre la misma. El diagnóstico de endometritis subclínica se realiza mediante una técnica citológica, de rápida y fácil ejecución, conocida como cytobrush, a través de la cual se pueden obtener datos confiables del estado de la mucosa uterina. El objetivo de esta tesis fue analizar si la endometritis subclínica, durante el posparto, afectaba la eficiencia productiva y reproductiva de la vaca lechera en establecimientos del sur de la provincia de Santa Fe. Los resultados obtenidos mostraron que la endometritis subclínica en las vacas estudiadas afectaron de manera significativa (p<0,05) la performance reproductiva de las mismas, las vacas con endometritis subclínica necesitaron 4 servicios para lograr la preñez en contraposición a los 2 que requirieron las vacas sanas (p<0,0001). Por ende las vacas enfermas tuvieron mayor cantidad de días de intervalo parto concepción (166) que las vacas sin endometritis subclínica (113) (p=0,0004). Por otro lado se observó que la presencia de endometritis subclínica no se ve influenciada por la mejor o peor condición corporal de la vaca, por el número de partos, y por la producción láctea total de la vaca de manera significativa (p>0,05). El sistema de producción mostró una predisposición a una mayor prevalencia de endometritis subclínica sobre el final del período de espera voluntario (38-56 días postparto) en el sistema estabulado o Free Stall (20 %), que en el sistema a pastoreo con suplementación (14,9 %). (p<0,05). El uso de análogos de la prostaglandina F2α durante el posparto, mostró que su uso si bien disminuye la presencia de endometritis subclínica no lo hace de manera estadísticamente significativa (p>0,05). Se concluye que la endometritis subclínica es una entidad que repercute en la eficiencia reproductiva de los establecimientos lecheros analizados, es por esta razón que se considera de sumo interés continuar con su estudio, aumentando el número de vacas y establecimientos para la confirmación de las consecuencias reproductivas y por ende también productivas que podrían acarrear los rodeos de la cuenca lechera sur de la provincia de Santa Fe.Item EsofagotomíaFerreri, Marcelo Agustín; Otero, Juan Tomás; Schiaffi, Ián David; Caulin Garello, Rebeca; Costantini, Benjamín Nicolás; Holeywell, Lucas Guillermo; Pécoro, Daniel Sebastián; Portillo Olivera, Blanca Susana; Fiorentini, Jorge Omar; Sosa, Aldana; Schiaffi, Ariel LuisItem Esplenectomía(Universidad Nacional de Rosario., 2023-08-22) Schiaffi, Ián David; Costantini, Benjamín Nicolás; Ferreri, Marcelo Agustín; Fiorentini, Jorge Omar; Holeywhell, Lucas Guillermo; Schiaffi, Ariel Luis; Portillo Olivera, Blanca Susana; Sosa, Aldana; Otero, Juan Tomás; Pécoro, Daniel Sebastián