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Determinación de la concentración de nitritos en salchichas tipo Viena

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Determinación de la concentración de nitritos en salchichas tipo Viena.pdf (179,8 KB)

seminarioCuem-9-8-21.mp4 (152,39 MB)

Fecha

Authors

Whpei, Yamile Consuelo

Descripción

Determinación de la concentración de nitritos en salchichas tipo Viena.

Palabras clave

Nitritos, Salchichas, Aditivos

URI

http://hdl.handle.net/2133/21555

Colecciones

(CUEM) Informe de Investigación
(CUEM) Material Didáctico

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