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Facultad de Ciencias Médicas
FCM - Centro Universitario de Estudios Medioambientales (CUEM)
(CUEM) Informe de Investigación
Determinación de la concentración de nitritos en salchichas tipo Viena
Determinación de la concentración de nitritos en salchichas tipo Viena
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Archivos
Determinación de la concentración de nitritos en salchichas tipo Viena.pdf
(179.8 KB)
seminarioCuem-9-8-21.mp4
(152.39 MB)
Fecha
2021-08-09
Autores
Whpei, Yamile Consuelo
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
es
Determinación de la concentración de nitritos en salchichas tipo Viena.
Palabras clave
Nitritos
,
Salchichas
,
Aditivos
Citación
URI
http://hdl.handle.net/2133/21555
Colecciones
(CUEM) Informe de Investigación
(CUEM) Material Didáctico
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