Monitor Ganadero - Campaña 2023
| dc.contributor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-3085-6590 | |
| dc.contributor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-3827-7027 | |
| dc.creator | Bula, Alfredo | |
| dc.creator | Gonzalez, Rolando Victor | |
| dc.creator | Tessmer, Germán Adolfo | |
| dc.date.accessioned | 2024-05-15T03:35:10Z | |
| dc.date.available | 2021-11-05 T13:46:58Z | |
| dc.date.available | 2024-05-15T03:35:10Z | |
| dc.date.issued | 2024-05 | |
| dc.description | En 2023 se produjeron 11.325 millones de lts. de leche cruda, 2% menos que en 2022. La producción continúa estancada entre los 10 y 12 mil millones de litros desde hace aproximadamente 30 años. La productividad por vaca ha aumentado, sin embargo, el número de tambos y el rodeo total de los mismos acarrea una tendencia decreciente. La industria es obviamente parte del problema y los grandes procesadores también se encuentran en crisis, todo el análisis en el siguiente informe. | |
| dc.description.abstract | En 2023 se produjeron 11.325 millones de lts. de leche cruda, 2% menos que en 2022. La producción continúa estancada entre los 10 y 12 mil millones de litros desde hace aproximadamente 30 años. La productividad por vaca ha aumentado, sin embargo, el número de tambos y el rodeo total de los mismos acarrea una tendencia decreciente. La industria es obviamente parte del problema y los grandes procesadores también se encuentran en crisis, todo el análisis en el siguiente informe. | |
| dc.description.fil | Bula, Alfredo. Universidad Nacional de Rosario. Observatorio Económico Social; Argentina. | |
| dc.description.fil | Golzalez, Rolando Víctor. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. | |
| dc.description.fil | Tessmer, Germán Adolfo. Universidad Nacional de Rosario. Observatorio Económico Social; Argentina. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 2683-9067 | |
| dc.identifier | 2683-9075 | |
| dc.identifier.issn | 2683-9067 | |
| dc.identifier.issn | 2683-9075 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2133/27041 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad Nacional de Rosario. Vicerrectoría. Observatorio Económico Social. | |
| dc.relation.ispartofseries | Serie de Informes del Observatorio UNR N° 64 | |
| dc.relation.ispartofseries | Informe de Coyuntura Nº 24 | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.rights.holder | Bula, Alfredo | |
| dc.rights.holder | Tessmer, Grmán Adolfo | |
| dc.rights.text | Esta obra está licenciada bajo la Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-Compartir Igual 4.0 Internacional. | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ | |
| dc.subject | sector ganadero | |
| dc.subject | carnes | |
| dc.subject | lechería | |
| dc.subject | exportaciones | |
| dc.subject.JEL | Q13 | |
| dc.subject.JEL | Q17 | |
| dc.subject.JEL | Q18 | |
| dc.title | Monitor Ganadero - Campaña 2023 | |
| dc.type | informe de investigacion | |
| dc.type | report | |
| dc.type | publishedVersion | |
| dc.type.collection | informe_investigacion | |
| dc.type.version | publishedVersion |