El análisis sensorial : una herramienta para la evaluación de la calidad desde el consumidor
| dc.contributor.author | Mondino, María Cristina | en_US |
| dc.contributor.author | Ferratto, Jorge | en_US |
| dc.date.accessioned | 2008-05-02T15:04:09Z | |
| dc.date.accessioned | 2007-04-25T18:19:25Z | en_US |
| dc.date.available | 2007-04-25T18:19:25Z | en_US |
| dc.date.available | 2008-05-02T15:04:09Z | |
| dc.date.issued | 2006-04 | en_US |
| dc.format.extent | 1088918 bytes | en_US |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en_US |
| dc.identifier.issn | 1669-8584 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2133/554 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.language.iso | spa | eng_US |
| dc.publisher | Secretaría de Extensión Universitaria, Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Rosario | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | Agromensajes;v.18 | en_US |
| dc.title | El análisis sensorial : una herramienta para la evaluación de la calidad desde el consumidor | en_US |
| dc.type | article | en_US |
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