(Facultad de Ciencias Veterinarias, 2021-11) Brommer, Pedro; Laguzzi, Javier
La producción de carne bovina es una actividad de gran impacto en la economía del país,
representando el 40% del Producto Bruto Agropecuario Nacional (Rearte, 2007). La
ganadería en el NEA comprende las provincias de Misiones y Corrientes, centro y este del
Chaco y Formosa, norte de Santa Fe y norte de Entre Ríos, abarcando una superficie de
30.510.300 ha (Barbera et al, 2018). Históricamente, esta región fue y es conocida como
productora de terneros, que anualmente salen del territorio para ser recriados y terminados
en zonas de invernada de otras provincias del país (Pizzio et al, 2021). En los últimos 60
años, el stock promedio en la región del NEA ha sido de 8 millones de cabezas